佐治武士作　青紙スーパー　ダマスカス　ペティ130　グリーンマイカルタのレビューは！？

50代 男性さん
この人の作品は本当に美しい。切れるという事が何たるかわかっているのだと思う。確かに包丁は軽いのは疲れないが、切る以外にたたく、引く、さばくといろいろと薄いだけでは不都合な状況も、対応できうる包丁になっている。先でちょこちょこ切る時もたまらなくよく切れる。全く感動した。もしかすると、青紙スーパーとダマスカスはもっと薄造りとかの刺身包丁があればうれしいなと思った。